La Gobernación de Cochabamba lleva adelante cursos gratuitos de capacitación en alimentos y bebidas a emprendedores, además de marketing digital.
Los cursos iniciaron el 28 de agosto y se extenderán hasta el 15 de septiembre, en elaboración de mermeladas de fruta, yogur griego y queso, además de elaboración de embutidos, cerveza artesanal y vino.
A la conclusión de cada curso se otorgarán certificados emitidos por el Ministerio de Educación, las capacitaciones son impartidas por profesionales de la Universidad Mayor de San Simón de la facultad de Tecnología y la planta piloto.
“Esta semana es de capacitaciones para nuevos emprendimientos, inicialmente se tenía previsto que sea para 25 personas, pero han superado nuestras expectativas, tenemos 50 inscritos. Tenemos requerimiento de tecnológicos y de otros municipios para que se puedan replicar las capacitaciones”, informó la responsable del área de Apoyo y Promoción a MyPEs, Zulma Cayo.
El responsable de Planta Piloto de la carrera de Ingeniería Industrial de la UMSS y capacitador en visión empresarial de estos cursos, Miguel Gutiérrez, informó que desde la universidad se apoya al trabajo ligado de unidades productivas, también de manera complementaria al desarrollo de las ventas, marca personal, entidad corporativa, manejo de costeros, y todo lo ligado al ámbito financiero.
Una de las emprendedoras y participantes del curso, Patricia Pérez manifestó la importancia de participar en las capacitaciones, “en las ferias he podido ver que bastante acogida tiene el sector de alimentos, por eso me gustaría emprender en este rubro, pero para emprender, aparte de tener el mercado, se necesita también capacitarse. Los cursos me han parecido bastante bien, porque te dan opciones como nuevo emprendedor sin tener mucho material”.
