En la XXXIV Feria del Chicharrón, más de 200 expositores sirven el exquisito plato tradicional en Sacaba. El alcalde Pedro Gutiérrez destacó la actividad gastronómica que reúne esta jornada a familias y amigos en la avenida Roberto Nicoli, en el ingreso al municipio.
“Invitamos a la población a que se dé cita a este evento para pasarla en familia, donde habrá grupos de renombre para alegrar a la población. Dense un tiempito, los vamos a recibir en nuestro municipio”, dijo.
La feria contará con la participación de grupos musicales como Magoman, Wiñaypaj, Kaypaj, Alerta Cero, Hermanos Rodríguez y Estrellas del Valle, que amenizarán el evento con su talento y ritmo contagioso.
El Alcalde recordó que, en 2022, la Feria del Chicharrón dejó un movimiento económico de alrededor de 2 millones de bolivianos, con la venta de 100 mil platos. Para este año, se espera duplicar estas cifras, lo que demuestra el crecimiento y la importancia de este evento para la economía local.
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Mediante la Ley Municipal 311/2022, el chicharrón sacabeño fue declarado Patrimonio Cultural, Gastronómico y Culinario del municipio de Sacaba.
Gutiérrez expresó su deseo de que este plato tradicional también sea reconocido a nivel departamental y se comprometió a trabajar en ello en colaboración con la Asociación de Chicharroneros.
A propósito del aniversario de este municipio, durante estas semanas, se realiza diversas actividades, entre ellas gastronómicas y la entrega de obras en distintas zonas.
