Con el objetivo de preservar las tradiciones culinarias, Cochabamba vivirá la Feria de los 12 Platos este domingo 13 de abril.
20 expositoras prepararán las comidas típicas de Semana Santa, en la plaza Del Granado.
La feria iniciará a las 9:00 horas y se extenderá hasta las 17:00, informaron desde la Municipalidad.
«(…) Tendremos una variedad de platos como ser la sajta de papaliza, pejtu de habas, sopa de pan, arroz con leche, entre otras delicias”, comentó la jefa de Gestión Gastronómica, Consuelo Montalván.
La presidenta de la Asociación de Gastronomía Criolla y Tradicional de Cochabamba, Ruth Pesoa, confirmó que los platillos no tendrán carne roja.
